ヘルシーな自家製ピーナッツバター
Beachchic @cook_40273280
毎朝のトーストに塗って食べたら止まりません！出来るだけ天然素材を使い、白砂糖は使用しませんでした。ダイエット中でもok!
このレシピの生い立ち
日本ではピーナッツバターは高く、ピーナッツクリームという商品が多いため、海外にいた時のピーナッツバターが食べたかったので。
ヘルシーな自家製ピーナッツバター
毎朝のトーストに塗って食べたら止まりません！出来るだけ天然素材を使い、白砂糖は使用しませんでした。ダイエット中でもok!
このレシピの生い立ち
日本ではピーナッツバターは高く、ピーナッツクリームという商品が多いため、海外にいた時のピーナッツバターが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
保存容器の瓶は熱湯で煮沸しておく。
- 2
ピーナッツは、殻付きだったらすべてむく。茶色の薄皮は剥いても剥かなくても。
- 3
一度熱したフライパンを弱火にし、そこにピーナッツを入れて軽く炒る。ピーナッツからオイルが出てきてツヤツヤしてきたらとめる
- 4
ピーナッツの茶色の薄皮を剥いて、フードプロセッサーへ入れる。炒ってあるので剥きやすいはずです。
- 5
フードプロセッサーにココナッツシュガー、ココナッツオイルも入れてかき混ぜる。長くても30秒まで。
- 6
ピーナッツから出る油でくっついて壁に張り付き回らなくなるので、その都度蓋を開け、スプーンなどで壁から剥がし、まだ混ぜる
- 7
上の工程をお好みのペースト状になるまで繰り返す。
- 8
瓶に詰めてできあがり♡
コツ・ポイント
フードプロセッサーに入れてかき混ぜるだけなので、コツなどありません。つぶつぶの食感が好きな方は粗挽きでおしまい。クリーミーなタイプが好きな方は何度も回してください。砂糖なしで作ればお料理にも使えますよ。
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