ベーコン、玉ねぎを約1センチ幅くらいに切り、舞茸も同じ幅くらいに切る

計量カップか小さな器に生クリーム、鶏ガラスープ、粉チーズ、とろけるチーズ、塩コショウを入れ混ぜ合わせる

大きめの鍋に水をたっぷり入れ沸騰させる（普通は塩茹でしますが味をしっかり乗せるために固形コンソメと一緒に茹でます）

沸騰したらパスタを規定時間時折ほぐしながら茹でます

パスタを茹でてる間にフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、まずはベーコンから軽く焦げ目がつくくらい炒めます

そして玉ねぎ、舞茸と炒めます。ある程度火が通れば火を止めます。

茹で上がる直前くらいに先ほど作ったソースをベーコン、玉ねぎ、舞茸と一緒に絡めチーズを溶かしていきます。（弱火から中火で）

パスタが茹で上がったら火を止めてソースとパスタを絡め卵を割り入れます（全卵と黄身のみ）

卵がスクランブルエッグにならないように手早く混ぜ合わせ盛り付け軽くブラックペッパーを振りかけ完成！
パセリで色合いを！