乾燥わかめを水で戻す。

ちくわは縦半分に切り、5mm幅の輪切りにする。

きゅうりは1.3mm程度にスライスし、さっと塩(分量外)をふり、3分ほどおき、その後、水洗いし、水気をよくしぼる。

ボウルにわさびとしょうゆを入れ、わさびを溶かす。

4に、戻したわかめ、ちくわ、きゅうりを入れて、和えたら完成。