トマトと茹で卵でクリームチーズの前菜

YUKIKI☆'s cooksnap of when they made トマトと茹で卵でクリームチーズの前菜.
みずみず★'s cooksnap of when they made トマトと茹で卵でクリームチーズの前菜.
綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

簡単な前菜いかがですか(^^)
このレシピの生い立ち
トマトと卵を買ったので作りました。

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材料

2～3人分
  1. トマト(小さ目) 150g
  2. 茹で卵 2個
  3. バジル 6～9枚
  4. クリームチーズ 30g
  5. 塩・胡椒 各　こさじ1/4
  6. オリーブオイル(サラダ油でもOK) 小さじ1
  7. レモン汁 小さじ1
  8. 【仕上げ用】
  9. スライスアーモンド(あれば) 約5g
  10. レモン 約10g
  11. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    トマトと茹で卵は、約1～2㎝幅の輪切り。

  2. 2

    小さ目の器に、クリームチーズを入れラップして600ｗ5秒加熱。塩・胡椒・オリーブオイル・レモン汁を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    お皿に、トマト・バジル・茹で卵・【2】のクリームチーズの順に重ねる。

  4. 4

    仕上げ用のスライスアーモンドを上に乗せ、胡椒を振り、スライスしたレモンを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

【3】で、重ねる順番がポイントです。卵とトマトの間にバジルを挟むと、卵がトマトの水分を吸い過ぎないので、作って盛り付けした状態で食卓にすぐ出せますよ!!

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レシピ作者

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663
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✿✿✿家庭で作るオリジナルレシピです✿✿✿　　　同じ材料が無くても自宅にあるもので気軽に作って下さいネッ❣❣　 Seesaaブログの『綾音のキッチン』では、日常、使っている食材の栄養や効能、効果、性質や、あまりみかけない野菜など、簡単にまとめて書いています❣❣　
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