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ゆで卵のクリチポテトサラダ
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ゆで卵のクリチポテトサラダ-レシピのメイン写真

ゆで卵のクリチポテトサラダ

ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932

じゃがいもは、レンチンして、ゆで卵と合わせて、とても簡単なサラダの出来上がり!!
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので、サラダに入れてレシピにしました。

じゃがいもは、レンチンして、ゆで卵と合わせて、とても簡単なサラダの出来上がり!!
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アボカドが大好きなので、サラダに入れてレシピにしました。

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ゆで卵のクリチポテトサラダ

ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932

じゃがいもは、レンチンして、ゆで卵と合わせて、とても簡単なサラダの出来上がり!!
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので、サラダに入れてレシピにしました。

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材料

4人分
  1. マカロニ 50g
  2. じゃがいも 1個
  3. ゆで卵 2個
  4. アボカド 半分
  5. レモン汁 少量
  6. クリームチーズ 54g
  7. マヨネーズ 50g
  8. 酢 小さじ1
  9. 塩 小さじ1/2
  10. 砂糖 小さじ1/2
  11. パセリ お好み
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を茹でて、粗めに切っておく

  2. 2

    マカロニを袋の記載どおり茹でておく

  3. 3

    じゃがいもは、皮をむいて、1センチ角に切り、電子レンジで竹串がスッと入るまで加熱し、水分をペーパーでとる

  4. 4

    アボカドは、1センチ角に切って、レモン汁をふる

  5. 5

    クリームチーズは、1センチ角に切る

  6. 6

    ボウルに、マヨネーズ、酢、塩、砂糖を入れ混ぜ合わせる

  7. 7

    ボウルの中に、じゃがいも、ゆで卵、アボカド、クリームチーズを入れ混ぜ、器に盛る

コツ・ポイント

じゃがいもは、皮つきのまま、茹でてて、皮をむいて使うと、更にホクホクして美味しいです。
海老や、きゅうり、コーンなど好きなものを加えても美味しいです。

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ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932
2021/03/16 07:56に公開
4人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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