チャチャッとキーマカレー♡
くるうらあ @cook_40280721
舞茸の食感が楽しいご飯がススムカレーです♪
このレシピの生い立ち
私が舞茸が大好きなので入れて作ってみたら食感も味も美味しくてそれからずっと我が家ではこのキーマカレーです♪
チャチャッとキーマカレー♡
舞茸の食感が楽しいご飯がススムカレーです♪
このレシピの生い立ち
私が舞茸が大好きなので入れて作ってみたら食感も味も美味しくてそれからずっと我が家ではこのキーマカレーです♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆下ごしらえ☆
〇の材料は全てみじん切りします - 2
鍋にオリーブオイルを適量入れ、しょうがチューブをたらーっと投入し火をつけます
- 3
香りがついたら玉ねぎを投入し炒めます
- 4
次ににんじん、舞茸を炒めます
- 5
野菜がいい感じになったらひき肉を投入し炒めていきます
- 6
全体に火が通ったら水を具材ひたひたくらいに入れて沸騰させます
- 7
沸騰したらアク取りをしてローリエを入れます
- 8
●の調味料を入れ5分程煮込みます
- 9
一旦火を止めてカレールウを入れ溶かします
-
- 10
再び火をつけてはちみつを入れて10分煮込んだら完成！
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コツ・ポイント
コツは特にないですが、私はズボラなので野菜はジャっと一気に炒めて調味料は目分量の時が多いですが（笑）とっても美味しく作れます♡
今回使ったルウはバーモンドカレー半箱です♪
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