ボールに材料を全部混ぜてしばらく置いて食パンに水分を含ませます。

15分位したら、再度混ぜて空気を含ませます。8当分して丸めます。

フライパンにオイルを引いて強火で両面焼いて中火で水を50cc位はって蒸し焼きします。

水分がなくなると弱火でさらに中まで火を通します。2回ひっくり返し最後に4個は、チーズを置いて仕上げます。

フライパンの焦げ目や残り物に水100ccとケチャップ大さじ2杯を入れて沸騰してフライパンをきれいにします。

グレイビーソースを作り、残りの4個にかけて盛り付けます。