デリ風♪かぼちゃのサラダ
野菜ゴロゴロのおつまみにもなるサラダです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃでおつまみになるサラダを作りたかったので。
作り方
- 1
かぼちゃは２ｃｍ角切り、玉ねぎはスライス、パプリカはみじん切りにします。
- 2
かぼちゃ、玉ねぎ、枝豆、パプリカ、コンソメを混ぜて、レンジ800ｗで5～6分かぼちゃがお好みの固さになるまで加熱します。
- 3
熱いうちにレモン汁を混ぜて、冷ましておきます。
- 4
マヨネーズ、チーズ、あらびき胡椒を混ぜます。
コツ・ポイント
4の前によく冷ましておいてください。
熱いうちに混ぜるとマヨネーズが分離します。
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