家族絶賛☆鶏胸肉のチーズはさみ揚げ♪
てるちゃんち♪ @cook_40108690
パサつきやすい鶏胸肉☆チーズ&マーガリン効果でやわらかく、美味♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉はヘルシーで安価ですが、揚げるとパサつきやすいので、なんとかやわらかく食べれないかと思い…♪
家族絶賛☆鶏胸肉のチーズはさみ揚げ♪
パサつきやすい鶏胸肉☆チーズ&マーガリン効果でやわらかく、美味♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉はヘルシーで安価ですが、揚げるとパサつきやすいので、なんとかやわらかく食べれないかと思い…♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮を剥ぎ、観音開きにして軽くたたき、均等の厚さに広げる(皮は捨てずに別料理に利用参考
レシピID20099102) -
- 2
チーズとマーガリンをのせて、丸める
-
- 3
塩こしょうをして、小麦粉→たまご→パン粉で衣をつける
-
- 4
170度油で、6分揚げる
- 5
揚がったら、そぎ切りにして、盛りつける
コツ・ポイント
☆皮は剥ぎますが、捨てるの勿体ないので、別料理に…
☆工程①のときに鶏胸肉をあまり薄くすると、揚げているときにチーズがはみ出てくるので、注意♪
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