優しい✽豆腐のきのこと玉子の出汁あんかけ

Name: 優しい✽豆腐のきのこと玉子の出汁あんかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁; えのき 1/4袋; しめじ 1/3株; 長ネギ 1/4本; 卵 1個; ◎水 500cc; ◎白だし 50cc; ◎醤油 20cc; 水溶き片栗粉 適宜; 大葉 お好みで

aa417ii @cook_40072086

お腹にも優しい♡お出汁とふわふわ卵で優しい味にしてあります(◍ ´꒳` ◍)
このレシピの生い立ち
お腹に優しさが欲しいときに…♡温まりたいときに…♡

優しい✽豆腐のきのこと玉子の出汁あんかけ

aa417ii @cook_40072086

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材料

豆腐 1丁
えのき 1/4袋
しめじ 1/3株
長ネギ 1/4本
卵 1個
◎水 500cc
◎白だし 50cc
◎醤油 20cc
水溶き片栗粉適宜
大葉お好みで

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作り方

1

豆腐は6等分に切る。
えのき、しめじは切ってほぐしておく。
長ネギも細かく切っておく。
2

◎を入れ火にかける。
豆腐、えのき、しめじ、ネギを入れ煮立たせる
3

溶き卵を流し入れる。
水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

優しい味に仕上げてあります。味の濃さが足りない場合はお塩でお好みの濃さに調整してください♡
生姜のすりおろし等を入れても美味しいです!!

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つくれぽ

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aa417ii @cook_40072086

2019/08/25 11:34に公開

少しずつレシピ動画にもしています♪ブログから見れますのでぜひご覧ください☆家庭の味はやっぱり美味しい♡簡単に作れるものから手の混んだものまで色々あるけど“味”は残していきたい!!自分の記録にも残したいのでレシピにしてます(◡̈)✩体調や気分に合わせたレシピの紹介もブログやインスタでしていますので参考にしてもらえたら嬉しいです。✽✽Instagram　@co_chanmama✽✽

このレシピのキーワード

あんかけ大葉えのきシメジ卵豆腐長ネギ

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