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お弁当に★ミニ焼きとうもろこし
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お弁当に★ミニ焼きとうもろこし-レシピのメイン写真

お弁当に★ミニ焼きとうもろこし

海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
神奈川@海側

とうもろこしを楊枝に刺して、サッと焼いておしょうゆたらして出来上がりの簡単・彩り要員。
このレシピの生い立ち
わが家ではバターしょうゆで炒めたコーンが人気ですが、時間がない日にはバラバラで食べにくい時も。そこで楊枝にさして、縁日の屋台の焼きとうもろこしのように香ばしい焦がししょうゆ味にしました。

とうもろこしを楊枝に刺して、サッと焼いておしょうゆたらして出来上がりの簡単・彩り要員。
このレシピの生い立ち
わが家ではバターしょうゆで炒めたコーンが人気ですが、時間がない日にはバラバラで食べにくい時も。そこで楊枝にさして、縁日の屋台の焼きとうもろこしのように香ばしい焦がししょうゆ味にしました。

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お弁当に★ミニ焼きとうもろこし

海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
神奈川@海側

とうもろこしを楊枝に刺して、サッと焼いておしょうゆたらして出来上がりの簡単・彩り要員。
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わが家ではバターしょうゆで炒めたコーンが人気ですが、時間がない日にはバラバラで食べにくい時も。そこで楊枝にさして、縁日の屋台の焼きとうもろこしのように香ばしい焦がししょうゆ味にしました。

とうもろこしを楊枝に刺して、サッと焼いておしょうゆたらして出来上がりの簡単・彩り要員。
このレシピの生い立ち
わが家ではバターしょうゆで炒めたコーンが人気ですが、時間がない日にはバラバラで食べにくい時も。そこで楊枝にさして、縁日の屋台の焼きとうもろこしのように香ばしい焦がししょうゆ味にしました。

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材料

2人、4本分
  • ゆでとうもろこし 60粒くらい
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    ゆでたとうもろこしの粒を外し、楊枝に刺す。冷凍や缶詰のコーンでもOK。(冷凍の場合は熱湯をまわし掛けて解凍。)

    • お弁当に★ミニ焼きとうもろこし作り方1写真
  2. 2

    油をひかないフライパンで焦げ目をつけるようにサッと焼く。

    • お弁当に★ミニ焼きとうもろこし作り方2写真
  3. 3

    しょうゆほんの少々をたらして、香ばしい風味をつけて出来上がり。

    • お弁当に★ミニ焼きとうもろこし作り方3写真
  4. 4

    彩りよくお弁当に詰めて下さい。

    • お弁当に★ミニ焼きとうもろこし作り方4写真

コツ・ポイント

●コーンは必ず木や竹の楊枝に刺して下さい。プラスチック製のピックでは溶けてしまいます。●おしょうゆは風味付け程度で。くれぐれも掛けすぎないように!

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海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
2014/08/22 01:16に公開
神奈川@海側
カイサと申します。「娘に伝えたい我が家の味」中心のレシピを載せています。レシピではちょっぴり塩分控えめの、キミセ醬油のまろやかを愛用。娘たちは独立して長女は千葉、次女は愛知、私は横浜で大きなオジサン猫と甘党の主人と静かに暮らしています。趣味は、 映画鑑賞、手芸、直売所探検など。
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