オクラとモロヘイヤのとろとろ納豆♪
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
栄養たっぷりのネバネバパワーで夏バテ防止♪
このレシピの生い立ち
いつも届くお友達農園の野菜の中にモロヘイヤがあったので使ってみました。
王様の野菜と言われるモロヘイヤはβ-カロテンやカルシウム、ビタミンCなどが含まれ、ほうれん草を上回る栄養価があるそうです。
オクラとモロヘイヤのとろとろ納豆♪
栄養たっぷりのネバネバパワーで夏バテ防止♪
このレシピの生い立ち
いつも届くお友達農園の野菜の中にモロヘイヤがあったので使ってみました。
王様の野菜と言われるモロヘイヤはβ-カロテンやカルシウム、ビタミンCなどが含まれ、ほうれん草を上回る栄養価があるそうです。
作り方
- 1
モロヘイヤとオクラは、あらかじめさっと茹でておきます。
食べやすいように刻んでおきます。
-
- 2
今回はシソ味の納豆です♪
味付けは納豆についてくるタレのみです♪
-
- 3
器に盛る直前にボールなどで混ぜ合わせて完成。
お好みで白ごまをふりかけてください(^^)
-
コツ・ポイント
納豆は最初に端などでしっかり混ぜて粘りを出してから他の材料を混ぜます。
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい！！」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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