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海老と春雨の蒸し煮 クンオップウンセン
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海老と春雨の蒸し煮 クンオップウンセン-レシピのメイン写真

海老と春雨の蒸し煮 クンオップウンセン

MARHABY
MARHABY @cook_40062614

3ステップで簡単タイ料理！やみつきになる味わいです♫
このレシピの生い立ち
お店で食べたクン オップ ウンセンが美味しくて、レシピを探し、お家の材料で作れるようにアレンジしました。

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お店で食べたクン オップ ウンセンが美味しくて、レシピを探し、お家の材料で作れるようにアレンジしました。

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MARHABY
MARHABY @cook_40062614

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材料

2人分
  • 春雨(乾燥) 50g
  • 殻付き海老 5尾
  • 豚薄切り肉 50g
  • 生姜 40g
  • ★にんにく(すりおろし) 1片
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ナンプラー 大さじ1
  • パクチー 適量
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作り方

  1. 1

    春雨を水につけて戻し、約40cmにカット。
    ボウルに春雨と★を入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    生姜は約5mmの厚さに輪切り。豚肉はひと口大に切る。

  3. 3

    1,2を圧力鍋に入れ、水50mlを入れ、蓋をして中火で約10分火にかける。
    お皿に盛りつけパクチーをのせたら完成！

コツ・ポイント

細めの春雨を使用したほうがサラッと食べやすく、味も絡みやすいです。

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MARHABY
MARHABY @cook_40062614
2014/08/20 12:15に公開
お料理大好き☆身体によい美人レシピからガッツリ系まで挑戦してみたいです(o^^o)
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このレシピのキーワード

エビ 春雨 にんにく コリアンダー 豚薄切り肉 しょうが

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