めっけもん♪里芋の南蛮漬け
めっけもん広場 @cook_40042672
里芋は、タンパク質やビタミンもバランスよく含み意外に低カロリーな食べ物です！
このレシピの生い立ち
里芋は、丸みがあり、表面に傷が無く、重みのある物を選びましょう。
めっけもん♪里芋の南蛮漬け
里芋は、タンパク質やビタミンもバランスよく含み意外に低カロリーな食べ物です！
このレシピの生い立ち
里芋は、丸みがあり、表面に傷が無く、重みのある物を選びましょう。
作り方
- 1
美味しい里芋です♪
-
- 2
里芋は洗って皮のままレンジで加熱する。
竹串が刺さればOK！ -
- 3
皮をむいて食べやすく切り、米粉をまぶす
-
- 4
油であげる
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- 5
玉ねぎ、人参、まいたけは食べやすく切り、油で炒め、調味料（三杯酢）で味を整える
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- 6
器に里芋をよそい、5をかけて召し上がれ～
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コツ・ポイント
今回、里芋は輪きりにしましたが、乱きりにしても良いと思います。
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