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よもぎ入りあんドーナツ
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よもぎ入りあんドーナツ-レシピのメイン写真

よもぎ入りあんドーナツ

今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

山城屋のよもぎ粉を使うと、和のハーブの女王と称される「よもぎ」入りのドーナツ生地が、とても簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
よもぎは、漢方の生薬としても使われるハーブの女王。
お餅やお団子だけでなく、ドーナツやパンなどに使っても美味しくヘルシーな食材です。

山城屋のよもぎ粉を使うと、和のハーブの女王と称される「よもぎ」入りのドーナツ生地が、とても簡単に作れます。

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お餅やお団子だけでなく、ドーナツやパンなどに使っても美味しくヘルシーな食材です。

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今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

山城屋のよもぎ粉を使うと、和のハーブの女王と称される「よもぎ」入りのドーナツ生地が、とても簡単に作れます。

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よもぎは、漢方の生薬としても使われるハーブの女王。
お餅やお団子だけでなく、ドーナツやパンなどに使っても美味しくヘルシーな食材です。

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材料

5個分
  1. ホットケーキミックス 200ml
  2. 山城屋 よもぎ粉(青森県産) 2g
  3. 水 50ml
  4. 卵 1個
  5. あん 大さじ山盛り1×5
  6. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    あんを作っておく。
    レシピID : 19231062
    レシピID : 17860157
    レシピID : 20285705

    • よもぎ入りあんドーナツ作り方1写真
  2. 2

    この商品を使いました。

    • よもぎ入りあんドーナツ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに水とよもぎ粉を入れ、5分おいて湿らせておく。

    • よもぎ入りあんドーナツ作り方3写真
  4. 4

    ホットケーキミックス、卵を加え、混ぜる。

    • よもぎ入りあんドーナツ作り方4写真
  5. 5

    ②を5つに分け、あんを包み、丸く平らに成型する。

    • よもぎ入りあんドーナツ作り方5写真
  6. 6

    160℃の油でこんがり色づくまで揚げたらできあがり。

    • よもぎ入りあんドーナツ作り方6写真
  7. 7

    この商品を使いました。

    • よもぎ入りあんドーナツ作り方7写真

コツ・ポイント

あんをドーナツ生地で包むときは、穴が開かないようしっかり包んでください。
低い温度の油で、じっくり揚げるのがコツです。

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今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
2017/12/19 02:53に公開
創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪ 山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。
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