よもぎ入りあんドーナツ

今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
山城屋のよもぎ粉を使うと、和のハーブの女王と称される「よもぎ」入りのドーナツ生地が、とても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
よもぎは、漢方の生薬としても使われるハーブの女王。
お餅やお団子だけでなく、ドーナツやパンなどに使っても美味しくヘルシーな食材です。
よもぎ入りあんドーナツ
山城屋のよもぎ粉を使うと、和のハーブの女王と称される「よもぎ」入りのドーナツ生地が、とても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
よもぎは、漢方の生薬としても使われるハーブの女王。
お餅やお団子だけでなく、ドーナツやパンなどに使っても美味しくヘルシーな食材です。
作り方
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- 2
この商品を使いました。
- 3
ボウルに水とよもぎ粉を入れ、5分おいて湿らせておく。
- 4
ホットケーキミックス、卵を加え、混ぜる。
- 5
②を5つに分け、あんを包み、丸く平らに成型する。
- 6
160℃の油でこんがり色づくまで揚げたらできあがり。
- 7
この商品を使いました。
コツ・ポイント
あんをドーナツ生地で包むときは、穴が開かないようしっかり包んでください。
低い温度の油で、じっくり揚げるのがコツです。
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