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即簡単!マリネ風彩りパプリカサラダ
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即簡単!マリネ風彩りパプリカサラダ-レシピのメイン写真

即簡単!マリネ風彩りパプリカサラダ

茄子アユコ
茄子アユコ @cook_40062271

2色のパプリカを使って彩り鮮やかに!ササッとすぐ作れるマリネ風サラダ。これ一品あれば食卓が華やかに!クリスマスにも☆
このレシピの生い立ち
万能なツナ缶のアレンジレシピを創作していたらできました。すぐ作れるのでパプリカを買ったときには良くよく作る私の中では定番のレシピです。

2色のパプリカを使って彩り鮮やかに!ササッとすぐ作れるマリネ風サラダ。これ一品あれば食卓が華やかに!クリスマスにも☆
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茄子アユコ
茄子アユコ @cook_40062271

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材料

4人前
  1. パプリカ 2つ
  2. ツナ缶(オイル漬け) 1缶(75g程度)
  3. 塩・黒胡椒 適量
  4. 酢 大さじ2程度
  5. 砂糖 小さじ2程度
  6. 乾燥バジル 少々
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作り方

  1. 1

    パプリカを薄細切りにする。

    • 即簡単!マリネ風彩りパプリカサラダ作り方1写真
  2. 2

    ツナ缶をオイルごと1缶と、調味料(酢、砂糖、塩、胡椒)を入れ、全体をよく和える。

  3. 3

    仕上げに乾燥バジルで彩りを加えれば完成!
    ブラックペッパー多めがおススメです!

コツ・ポイント

パプリカの個体によって大きさが違うので、調味料の分量はあくまでも目安にしてください!少しずつ入れながら調整するのが◎。
お好みで水切りしたスライスタマネギを加えても☆マリネしてから少し時間を置くと全体の味がまとまってより美味しいです。

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茄子アユコ
茄子アユコ @cook_40062271
2017/12/19 02:58に公開
自己流覚え書き用レシピ達です。簡単本格おいしいは正義。
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