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チーズinチキン　バルサミコソース
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チーズinチキン　バルサミコソース-レシピのメイン写真

チーズinチキン　バルサミコソース

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

簡単だけど・・・お洒落なディナーに！
このレシピの生い立ち
チーズinミルフィーユカツレツスイートバルサミコソースを食べてみてアレンジしてみました

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チーズinチキン　バルサミコソース

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材料

2人分
  1. ムネ肉 300g
  2. とろけるスライスチーズ 2枚
  3. 衣(小麦粉,卵,パン粉) 適量
  4. オリーブオイル 大さじ4
  5. 醤油 大さじ2
  6. 酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ2
  9. バルサミコ酢 小さじ2
  10. 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ムネ肉の皮を取り水平に2等分
    内側に塩胡椒小麦粉を振り
    チーズを2回たたんで真ん中に乗せて肉を重ねる

  2. 2

    外側にも小麦粉を振り溶き卵につけパン粉をしっかりつける
    フライパンにオリーブオイルを温め肉を焼く(片面3分ずつ)

  3. 3

    フライパンの油を捨て、醤油、酒、みりん、砂糖を弱火で煮詰めてお皿に敷いてカツを乗せる

  4. 4

    バルサミコ酢はフライパンで火を入れて少し酢を飛ばしてかける

コツ・ポイント

野菜はお好みで
ジャガイモや玉ねぎなどお好みで

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2014/08/23 15:38に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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