チーズinチキン バルサミコソース
だんどり亭 @dandori
簡単だけど・・・お洒落なディナーに！
このレシピの生い立ち
チーズinミルフィーユカツレツスイートバルサミコソースを食べてみてアレンジしてみました
チーズinチキン バルサミコソース
簡単だけど・・・お洒落なディナーに！
このレシピの生い立ち
チーズinミルフィーユカツレツスイートバルサミコソースを食べてみてアレンジしてみました
作り方
- 1
ムネ肉の皮を取り水平に2等分
内側に塩胡椒小麦粉を振り
チーズを2回たたんで真ん中に乗せて肉を重ねる - 2
外側にも小麦粉を振り溶き卵につけパン粉をしっかりつける
フライパンにオリーブオイルを温め肉を焼く(片面3分ずつ) - 3
フライパンの油を捨て、醤油、酒、みりん、砂糖を弱火で煮詰めてお皿に敷いてカツを乗せる
- 4
バルサミコ酢はフライパンで火を入れて少し酢を飛ばしてかける
コツ・ポイント
野菜はお好みで
ジャガイモや玉ねぎなどお好みで
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