つるむらさきは、塩を入れた熱湯でさっと茹で、冷水にとり水気をしっかり絞って細かく刻み、ごま油、醤油で軽く味をつけておく

フライパンに鶏挽き肉、ニンニクと生姜のみじん切り、みりんを入れてから火にかけ、しっかり炒める。

仕上げに小さじ１～２の醤油を加えて味付け、そぼろにする。

納豆は、添付のタレで味付け、冷ました③の鶏挽き肉そぼろと和える。