斬新（笑）水なすのフライ！
中はトロトロで新たな食感です。水なすの浅漬けにも勝る逸品でーす。
このレシピの生い立ち
いつも浅漬けにして食べていましたが、あるとき他に食べ方がないのか、なにげに聞いてみるとそのご家庭では、なんとなんとフライが1番人気とのこと。試してびっくり（笑）それ以来フライが定番になりました。