ゼラチンは水でふやかしておく。牛乳を鍋に入れてフツフツなったら火を止める。

１に練乳を投入。ゼラチンも。混ぜてゼラチン溶けたら生クリームも入れて混ぜる。

バニラエッセンスも加えて混ぜたら、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。おわり。

メープルシロップたっぷりかけて美味しいですよ。ハチミツも可。みたらし餡もいいかもですね。

低糖質で作る場合は練乳を省いてパルスイート10g。またはラカント42gで。