あっさり鮮やかなフルーツキノアサラダ
このレシピの生い立ちおもてなしや前菜にぴったりなサラダを旬のピーチで彩りたのしく
キノアを炊くお鍋にキノアとみずをいれ沸騰したら弱火でキノアが透き通るまで炊く
炊いてる間に野菜と果物をカット
炊けたらお塩とオイルをまわしボールにあけ冷ましてカットした野菜たちをミックス
レモンをたっぷり絞ってできあがり
レモンをしっかりたっぷりとそれだけで美味しくいただけますキノアは一晩浸水させると栄養価が増し、炊く時間も短くて済みます
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