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お酒のおつまみ用冷奴
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お酒のおつまみ用冷奴-レシピのメイン写真

お酒のおつまみ用冷奴

料検1級☆梅田さつき
料検1級☆梅田さつき @cook_40055034

ひと工夫してちょっと贅沢な冷奴、お酒にとっても合うんです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷奴としらすおろしを作ったときに、一緒にしたら美味しいかも??って思って作りました♪

ひと工夫してちょっと贅沢な冷奴、お酒にとっても合うんです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷奴としらすおろしを作ったときに、一緒にしたら美味しいかも??って思って作りました♪

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お酒のおつまみ用冷奴

料検1級☆梅田さつき
料検1級☆梅田さつき @cook_40055034

ひと工夫してちょっと贅沢な冷奴、お酒にとっても合うんです(*^^*)
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冷奴としらすおろしを作ったときに、一緒にしたら美味しいかも??って思って作りました♪

ひと工夫してちょっと贅沢な冷奴、お酒にとっても合うんです(*^^*)
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冷奴としらすおろしを作ったときに、一緒にしたら美味しいかも??って思って作りました♪

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材料

二人分
  • 大根 適量
  • 豆腐(写真は絹ごし豆腐です) 一丁
  • しらす 適量
  • かいわれ大根 適量
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作り方

  1. 1

    大根を適量おろしてしらすおろしを作ります。

  2. 2

    絹ごし豆腐の端にに半分に切ったかいわれ大根を盛ります。

  3. 3

    しらすおろしを冷奴の上に盛り付けて出来上がり♪
    わさび醤油やポン酢、ドレッシングなどお好みで(*‾∇‾)ノ

コツ・ポイント

大根は先の方の辛味のある方を使うと美味しいでーーす!

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料検1級☆梅田さつき
料検1級☆梅田さつき @cook_40055034
2014/08/20 10:27に公開
料理研究家&利き酒師です♪冷蔵庫にある食材を使って簡単に出来るレシピを載せています。釣りも好きなので、釣ったお魚を使ったメニューも載せています!ぜひ参考にしてください(*^^*)
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このレシピのキーワード

冷奴 大根 しらす かいわれ 絹ごし豆腐 豆腐

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