ニンンク胡麻油風味のタコきゅうり

Name: ニンンク胡麻油風味のタコきゅうり
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でタコ 120ｇ; キュウリ １本; トマト １個; ニンニク １かけ; 醤油 小匙２; 酢 小匙１; 胡麻油 小匙２

さっぱりした酢の物タコきゅうりもいいけど、香ばしいニンニク胡麻油の風味を生かしたタコきゅうりにしてみました。
このレシピの生い立ち
キュウリにトマトが冷蔵庫に残ってたのでタコを買い、ニンニク醤油を真似て、香ばしいニンニク醤油にしてみては、と思って作りました。

材料

２人分

ニンニクは弱火で炒って香りが出たて色づいたら取り出すようにしてください。
トマトは面倒でも湯剥きして硬い所もきっちり取った方が美味しいです。

メタボ夫婦 @cook_40045342

2014/08/22 12:48に公開

我が家のシェフは奥さんから僕にバトンタッチ全くの料理音痴から、始めて何とか楽しめるようになり毎日お酒と一緒に楽しく料理を作ってます。「メタボ夫婦の味めぐり」というブログもやってますので宜しくね！http://ajimeguri780.blog19.fc2.com/

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