作り方
- 1
【ガーリックバターライス】
フライパンにバターを溶かし、おろしにんにくを熱し、ご飯を炒め、塩で調味する。 - 2
【チキンステーキ】
鶏もも肉に塩・黒胡椒・おろしにんにくをすり込み、フライパンで焼く。 - 3
【ソース】
玉葱をおろし、ケチャップ・醤油・ウスターソースを加えて加熱する。 - 4
【グラッセ】
人参をシャトー形に切り、水から煮て、バター・砂糖で煮詰める。 - 5
【フライドポテト】
じゃが芋の皮を剥き、櫛形に切り、サラダ油で揚げて、塩・胡椒を振って調味する。 - 6
【クレソン】
サッと洗い、水気をよくきっておく。 - 7
皿にガーリックバターライス・チキンステーキの順に盛り、ソースをかけ、グラッセ・フライドポテト・クレソンを飾り、完成！
コツ・ポイント
鶏肉にまぶす黒胡椒は、強めの方がおいしいです。
あと、にんにく好きな方は、もう少し増やしても良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20095457
