茄子は2㎝くらいの角切りにする。

シリコンスチーマーに入れて600Ｗで1分30秒くらい加熱する。ふたをしたまま次の作業へ。

食パンにお好みでバター(マーガリン)と粒マスタードをぬる。

ベーコンをのせる。

２の茄子をのせる。
※火傷注意

濃いめの味付けがお好きな方はここで茄子に塩をパラパラ。

マヨネーズを線描きする。

溶けるチーズをのせてトースターでこんがり焼いて出来上がり。