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ぷるんぷあんの明太子
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ぷるんぷあんの明太子-レシピのメイン写真

ぷるんぷあんの明太子

瀬のしろ
瀬のしろ @cook_40255204

インドネシア自生種のムカゴこんにゃく芋から作られている、乾燥糸こんにゃくを使用した料理!ヘルシーで美味しい!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなパスタ料理を作りたいと思い、生糸こんにゃくで試しましたが、あまり美味しくなかったため、乾燥糸こんにゃくを使用したところ完成したレシピ。

インドネシア自生種のムカゴこんにゃく芋から作られている、乾燥糸こんにゃくを使用した料理!ヘルシーで美味しい!
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ぷるんぷあんの明太子

瀬のしろ
瀬のしろ @cook_40255204

インドネシア自生種のムカゴこんにゃく芋から作られている、乾燥糸こんにゃくを使用した料理!ヘルシーで美味しい!
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材料

2人分
  • ぷるんぷあん 4個
  • 明太子ソース 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ミニトマト 1個
  • きざみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したらぷるんぷあんを5分間茹でる。

  2. 2

    湯切りしてフライパンに移し、オリーブオイルと明太子ソースを混ぜ合わせる。

  3. 3

    ミニトマトは洗ってヘタを取り、半分に切り分けておく。

  4. 4

    お皿に盛り付け、ミニトマトときざみ海苔を添える。

コツ・ポイント

簡単な料理ほど、工程を考えて丁寧に作ることをおすすめします。今回は、ぷるんぷあんを使用するところがポイント!

乾燥糸こんにゃくは生糸こんにゃくより歯ごたえがよく、パスタのような食感が楽しめます。

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瀬のしろ
瀬のしろ @cook_40255204
2019/08/17 02:15に公開
ゼロから始める猫生活...にゃせばにゃる、にゃんとかにゃる、にゃにごとも。
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ミニトマト 明太子

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