もっちりクレープ
ログリン @cook_40280785
自分のメモ書き用ですが
よろしけばお作りください！
このレシピの生い立ち
母が私の子供のころから作ってくれたものです。
メモしておこうと思って
レシピにしました。
もっちりクレープ
自分のメモ書き用ですが
よろしけばお作りください！
このレシピの生い立ち
母が私の子供のころから作ってくれたものです。
メモしておこうと思って
レシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉→牛乳→塩→砂糖→卵の順番に入れる。
（卵を最後にいれるのは、混ぜたとき泡立たないようにするためです。） -
- 2
こしながら
タッパーなどに入れます。
（油の洗い物を増やさないため
バターはタッパーに入れてから投入します。） -
- 3
バターにラップをかけて、電子レンジで３０秒ほどチンします。
-
- 4
タッパーに
バター、バニラエッセンスを入れて
１～2時間ほど冷蔵庫で寝かせます。 -
- 5
フライパンを温め
生地を入れて
ふちが茶色くなってきたらひっくり返すタイミングです。
（あまり強火にすると焦げます） -
- 6
ひっくり返して
１５秒ほどで焼けます。 -
- 7
お皿に重ねて
出来上がりです。
お好みでバナナ、チョコ、生クリームなどをトッピングしてください。 -
コツ・ポイント
牛乳は最初は少なめにして
タッパーに入れて
焼く直前で足してみてもいいと思います。
生地がかためでしたら、牛乳を足せば柔らかくなります。
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