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年中無休！菊菜とカリカリ薄アゲのサラダ
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年中無休！菊菜とカリカリ薄アゲのサラダ-レシピのメイン写真

年中無休！菊菜とカリカリ薄アゲのサラダ

ぐち子の千産千消
ぐち子の千産千消 @cook_40070185

菊菜って鍋だけじゃないよ！今の時期柔らかいので、クセがなくて生食が超ウマ〜イ♪和のサラダでモリモリ♡
このレシピの生い立ち
お友達から朝採れの菊菜をいただき、火を通して食べるのがもったいなくて…カリカリ薄あげとともに。焼き薄あげと言えば生姜醤油なのでドレッシングにしてみたら、ウ・マ・イ♪♪♪

菊菜って鍋だけじゃないよ！今の時期柔らかいので、クセがなくて生食が超ウマ〜イ♪和のサラダでモリモリ♡
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年中無休！菊菜とカリカリ薄アゲのサラダ

ぐち子の千産千消
ぐち子の千産千消 @cook_40070185

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お友達から朝採れの菊菜をいただき、火を通して食べるのがもったいなくて…カリカリ薄あげとともに。焼き薄あげと言えば生姜醤油なのでドレッシングにしてみたら、ウ・マ・イ♪♪♪

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材料

2人分
  • 菊菜 一束
  • 薄アゲ 一枚
  • おろし生姜 1/2かけら
  • 醤油 適量
  • カツオ節 適量
  • すりゴマ 適量
  • ごま油 一回し
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作り方

  1. 1

    菊菜を洗い、根を取り除く。茎を折ってみて堅い部分は除く。5センチくらいにちぎって器に盛り付ける。

  2. 2

    薄アゲをオーブントースターで1〜2分焼いてカリカリに。少し冷めてから拍子切りにして菊菜にトッピング。

  3. 3

    カツオ節を振りかけ、あればすりゴマも。おろし生姜と醤油を合わせ回しかけ、仕上げのごま油も一回しで出来上がり♡

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ぐち子の千産千消
ぐち子の千産千消 @cook_40070185
2014/07/03 12:19に公開
大学を卒業し即親元から離れてしまった貴女に、母の味を伝えたい…クックパッドなら貴女がいつでも母の味に出会える。貴女が何処にいても食べるのに困らないように。そして美味しいお料理の出来る人になってもらいたくて…応援してますよ、これからもずっと
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 かつお節 あげ

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