新玉ねぎのシュウマイ 意外と簡単！
jun120121 @cook_40052162
新玉ねぎの甘みを生かしたシュウマイです 冷凍できるので時間があるときに作っておくといいですよ 意外と簡単です！
このレシピの生い立ち
シュウマイを作って冷凍しておくと便利なのでいくつかレシピを考えてます
新玉ねぎが安かったので
新玉ねぎのシュウマイ 意外と簡単！
新玉ねぎの甘みを生かしたシュウマイです 冷凍できるので時間があるときに作っておくといいですよ 意外と簡単です！
このレシピの生い立ち
シュウマイを作って冷凍しておくと便利なのでいくつかレシピを考えてます
新玉ねぎが安かったので
作り方
- 1
玉ねぎを大きめの粗みじん切り しょうがをみじん切りにします
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- 2
豚ひき肉に調味料を加えよく混ぜます (ひき肉の粒がなくなり粘りが出るまで)
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- 3
玉ねぎとしょうがを加えてさらに混ぜます
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- 4
まな板にシュウマイの皮を並べます
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- 5
肉だねを均等にのせて
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- 6
皮の角をつまむようにして包み形を整えます
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- 7
シュウマイの底をまな板にとんとんと叩きつけるようにするとそれらしい形になります
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- 8
この段階で冷凍できます （凍ったまま少し長めに蒸してください）
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- 9
薄く油を塗った皿にシュウマイを並べて10分間蒸して完成です
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- 10
濃い目の下味が付いているので、からし醤油を少量つけて食べてください
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- 11
冷凍する場合
バットに並べて冷凍庫へ -
- 12
凍ったらポリ袋に移します
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- 13
蒸し器がない場合
水を入れた鍋に金ざるを置けば簡易蒸し器になりますよ -
コツ・ポイント
新玉ねぎを細かく切りすぎないのがポイントです
五香粉はほんの少しです 入れすぎないように
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20096510
