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簡単ヘルシーおかず♪きのこんにゃく
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簡単ヘルシーおかず♪きのこんにゃく-レシピのメイン写真

簡単ヘルシーおかず♪きのこんにゃく

Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135

甘辛の甘味噌風味で年代問わず食べやすいので、是非お試しください♪食物繊維たっぷり！！
このレシピの生い立ち
蒟蒻の消費に(^ ^)

甘辛の甘味噌風味で年代問わず食べやすいので、是非お試しください♪食物繊維たっぷり！！
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Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135

甘辛の甘味噌風味で年代問わず食べやすいので、是非お試しください♪食物繊維たっぷり！！
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蒟蒻の消費に(^ ^)

甘辛の甘味噌風味で年代問わず食べやすいので、是非お試しください♪食物繊維たっぷり！！
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材料

1人分
  1. しめじ 1/3かぶ
  2. エリンギ 1/2本
  3. 蒟蒻 1/3枚
  4. きび糖 小さじ1(3g)
  5. 醤油 小さじ1/2(3g)
  6. みりん 小さじ1/3(2g)
  7. 甜麺醤 小さじ1(6g)
  8. ごま油 小さじ1/2(2g)
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取りほぐす
    エリンギは薄切りにする
    蒟蒻はスプーンで一口大にして水でさっと洗う
    調味料は合わせておく

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、蒟蒻を入れて炒める(蒟蒻からちりちり音がするまで)

    • 簡単ヘルシーおかず♪きのこんにゃく作り方2写真
  3. 3

    次にしめじとエリンギを加えて軽く焼き色がつくまで炒める

    • 簡単ヘルシーおかず♪きのこんにゃく作り方3写真
  4. 4

    最後に調味料を加えてさっと炒めたら完成♪

    • 簡単ヘルシーおかず♪きのこんにゃく作り方4写真

コツ・ポイント

調味料を加えたら焦がさないように。さっと絡めるだけで大丈夫です(ノ∀`)

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Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135
2016/06/06 12:08に公開
家族のため母と一緒に日々奮闘中(´▽`)♪レシピも少しずつアップできれば。ほぼ自分のメモ用で余りものを使ったものや簡単にできるものばっかりですが(^^;;よければ作ってみてください。減塩、糖質制限レシピお世話になってます◎どうぞ宜しくお願いします(ノ∀`)
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