煮込むだけ！野菜たっぷりミネストローネ

Name: 煮込むだけ！野菜たっぷりミネストローネ
Yield: ５~６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト缶(カット) １個; ソーセージ １００～１２０ｇほど; にんじん 中１本; タマネギ 中１個; しめじ １株; お好きな野菜 適宜; コンソメ(固形) ３個; マジックソルト 適宜; 粉チーズ お好みで

ｋｉｒａｒｉｎ @cook_40053107

超簡単でおいしい！冬はサラダだと冷たいからスープで野菜を摂ってます。
このレシピの生い立ち
娘がバイキングのミネストローネがおいしくて５杯もおかわりしたと言うので適当に作ってみました。大好評なのでこれで良いみたいです（笑）

煮込むだけ！野菜たっぷりミネストローネ

ｋｉｒａｒｉｎ @cook_40053107

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材料

５~６人分

トマト缶(カット) １個
ソーセージ１００～１２０ｇほど
にんじん中１本
タマネギ中１個
しめじ１株
お好きな野菜適宜
コンソメ(固形) ３個
マジックソルト適宜
粉チーズお好みで

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作り方

1

材料は５～８ｍ角くらいに切ります。パプリカ、キャベツ、大根の葉などお好みで追加してください。サラダ豆も簡単でオススメ。
2

トマト缶１個を鍋に入れ空いた缶で水を２杯程入れ材料とコンソメを入れ２~３時間弱火で煮込みマジックソルトで味を整えて完成！
3

お好みで粉チーズを振ってもおいしいですよ～♪

コツ・ポイント

コツがいらないのがポイント！お昼の片づけのついでに仕込んで時々様子を見ながら弱火で煮込んでおけば晩御飯の頃にはおいしくできています！ソーセージの代わりにベーコンやハムでも。大根の葉など多少クセのある野菜も煮込めば味が馴染んで気になりません。

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つくれぽ

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ｋｉｒａｒｉｎ @cook_40053107

2018/02/02 14:41に公開

・数あるレシピの中から数少ない当方のレシピを目に留めていただいた方、まことにありがとうございますm(_ _)m！・普段、材料や調味料は量らず勘で作っているのでレシピの分量は大体のイメージです。すみませんm(_ _)m！！・ブログはライブドアに移行しました→https://kirarinkukku.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

ミネストローネシメジにんじんトマト缶ソーセージ玉ねぎ

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