夏バテ対策。このレシピの生い立ちむかーしにどこかの喫茶店で食べた思い出を再現。
パスタは袋の通りにゆではじめる。
パスタを茹でている間に梅干しの種をとり果肉を細かく刻む。
紫蘇の葉も細切りにしておく。
茹であがったパスタをバターで炒め梅干しの果肉を混ぜあわせる。皿に盛り紫蘇の葉をのせてできあがり。
トッピングは紫蘇の葉に限らず、刻み海苔やから炒りしたしらすなどお好みで。
梅肉を使うとパスタがピンク色になるので女子力高めかな？と。
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