完熟トマトでハヤシライス☆
ぱるみん食堂 @cook_40182731
ルーやトマト缶、赤ワインは使いません。トマトのみでハッシュドビーフ(ハヤシライス)を作ります。これでルーいらず！
このレシピの生い立ち
実家からもらったたくさんのトマト。この前トマトのカレーレシピを作りました。ハヤシライスもいけるのでは？？と思い、作ったら大成功。もうルーはいりません。
うちは子どもがいるので赤ワインは入れませんが、100cc赤ワインを入れると味がしまります
完熟トマトでハヤシライス☆
ルーやトマト缶、赤ワインは使いません。トマトのみでハッシュドビーフ(ハヤシライス)を作ります。これでルーいらず！
このレシピの生い立ち
実家からもらったたくさんのトマト。この前トマトのカレーレシピを作りました。ハヤシライスもいけるのでは？？と思い、作ったら大成功。もうルーはいりません。
うちは子どもがいるので赤ワインは入れませんが、100cc赤ワインを入れると味がしまります
作り方
- 1
牛肉に塩こしょうをして小麦粉をまぶします。(私は袋で)
-
- 2
バターで玉ねぎを炒めます。火が通ったらお肉をばらして炒めます。そのあと適当な大きさに切ったトマトを入れます。
- 3
蓋をして５分たつと水分がしっかり出てきます。
途中こげないようにかき混ぜてくださいね。 - 4
コンソメ、しょうゆ、ソース、ケチャップを入れます。
- 5
できあがりました。見た目はもうハッシュドビーフでしょ。
-
コツ・ポイント
①小麦粉を混ぜて肉を焼くときは広げて焼いてください。小麦粉があまっても一緒に入れてください。
②トマトは5個でもいいです。さらにフルーティーに。種のところに栄養いっぱい。うちは見た目は悪いけれど入れます。皮は気になったら剥いてね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20096906
