優し〜い親子丼☆

優し〜い親子丼☆-レシピのメイン写真

優し〜い親子丼☆

mas☆ @cook_40264920

ふんわりたまごの親子丼です☆
少し甘めの味付けで子どももたくさん食べてくれます！
このレシピの生い立ち
玉ねぎが苦手な子どもが食べられるよう、小さめの具と味付けで作りました。

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玉ねぎが苦手な子どもが食べられるよう、小さめの具と味付けで作りました。

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玉ねぎが苦手な子どもが食べられるよう、小さめの具と味付けで作りました。

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材料

3人分

鶏肉 180g
玉ねぎ 1/2玉
卵 4個
調味料
◯醤油大さじ3.1/2
◯みりん大さじ3
◯砂糖大さじ2
◯酒大さじ1.1/2
◯だしの素小さじ1
水 250cc
七味（お好みで）適宜
ミツバ（お好みで）適宜

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作り方

1

玉ねぎを薄いくし切り、鶏肉を小さめの食べやすい大きさに切る。
2

お鍋に玉ねぎ、鶏肉、◯の調味料、水を入れ、弱火でゆっくり火を通す。
＊途中アクをとる。
3

火が通ったら、中火にして溶き卵半分を入れて少しかき混ぜ、蓋をして弱火で20〜30秒。
4

残りの溶き卵を入れて全体にふわっと混ぜて半熟になれば出来上がり！
5

＊お好みで七味、ミツバをのせてどうぞ！

コツ・ポイント

玉ねぎが柔らかくなるように火を通すことと、卵を入れたらかき混ぜすぎないことです。

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mas☆ @cook_40264920

2019/10/23 15:46に公開

このレシピのキーワード

親子丼鶏肉みつば卵酒玉ねぎ

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