かぼちゃを一口サイズに切る。皮はついたままでもどちらでもOK。

大きめの鍋にかぼちゃを皮が下になるように並べて入れる。水をかぼちゃが半分浸かるくらい入れる。

調味料をすべて入れて弱めの中火くらいで煮る。汁気がなくなってきたら出来上がり。