にんじんケーキ・マフィンカップ15個分

あこプ @cook_40142510
【量産用覚書】IKEAのマフィンカップ15個分・パウンド型2本分
このレシピの生い立ち
FPとハンドミキサーを使えば、焼き上がりまで1時間で完成。
パウンド型2本分・IKEAのお花のマフィンカップ15個分
にんじんケーキ・マフィンカップ15個分
【量産用覚書】IKEAのマフィンカップ15個分・パウンド型2本分
このレシピの生い立ち
FPとハンドミキサーを使えば、焼き上がりまで1時間で完成。
パウンド型2本分・IKEAのお花のマフィンカップ15個分
作り方
- 1
人参を皮ごとすりおろす。FPのおろし機能でもOK。
170℃で予熱開始。
- 2
1とa)を大きめのボールに入れてハンドミキサーの低速で混ぜる。泡立て器で手混ぜOK。
- 3
b)を全部合わせて振るう。面倒なら、ボールに入れて泡立て器でよく混ぜとけばOK。
- 4
2に3を投入。
ハンドミキサーの低速で混ぜる。泡立て器で手混ぜOK。 - 5
型に流す。生地がもったりしているので、トントンしたり、少し高いところから型を落としたりして空気を抜く。パウンド型は特に!
- 6
オーブンで焼く。
マフィンカップの場合25分。
パウンド型の場合は45分ほど。
コツ・ポイント
保存する場合は冷凍で。食べるときは自然解凍で。
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