鍋にささ身が浸かるくらいの水と、分量外の塩大さじ1を入れて沸騰させる。

①が沸騰したら火を止めてささ身を入れ、じっくり火を通す。（柔らかくするため）

5分ほど経ったら、弱火で火を通す。お湯からあげたら、食べやすい大きさに切る。豆苗も同じく切る。

③に、★を入れてあえたら、完成！！

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