準備
・納豆を刻みバニラエッセンスと混ぜる。
・クッキーを細かく砕く。
・ゼラチンを水で戻す。

①クリームチーズをボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。

②①に砂糖→生クリーム→ヨーグルトの順に加え、その都度泡だて器で混ぜる。

③戻したゼラチンとチョコレートを混ぜて溶かす。

④②のボウルに③を加え、泡だて器で混ぜる。

⑤準備しておいた納豆を④のボウルに加え、混ぜる。

⑥冷蔵庫で冷やす(約1時間)。

⑦冷蔵庫から⑥を取り出し、スプーン2本で一口小程度に丸める。

⑧⑦に、準備しておいたクッキーをまぶす。

⑨湯銭にかけたチョコレートを⑧にコーティングし、冷やす(約30分)。

⑩冷蔵庫から⑨を取り出し、仕上げにココアパウダーを茶漉しでふるって仕上げる。