もやしのにんにく生姜醤油炒め
虎よ虎よ！ @cook_40096253
にんにくと生姜の風味を効かせた野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
キッコーマンうちのごはん「もやしのにんにく醤油炒め」を参考にしました。
もやしのにんにく生姜醤油炒め
にんにくと生姜の風味を効かせた野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
キッコーマンうちのごはん「もやしのにんにく醤油炒め」を参考にしました。
作り方
- 1
人参と生しいたけは細切りにする。■①合わせ調味料を混ぜ合わせ、■②水溶き片栗粉を溶いておく。
- 2
フライパンに湯を沸かし、サラダ油と塩を入れて沸騰させ、もやしを30秒茹でてザルに上げる。
- 3
フライパンの水気を拭いてサラダ油を熱し、豚肉を炒めて豚肉が白くなったら人参と生しいたけを加えて2分ほど炒める。
- 4
もやしを入れて混ぜ、■①合わせ調味料を入れて煮立て、■②水溶き片栗粉をまわし入れてとろみを出す。
コツ・ポイント
生姜とにんにくは、豚肉を炒める際に入れるのが正攻法かもしれませんが、簡単のために合わせ調味料と一緒に入れました。チューブ入りを使ってもよいです。
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