小ねぎ、揚げ玉を入れ、豚肉に火が通るまで炒め、塩コショウで味付けをします。
（後に卵と絡めるので強めに塩コショウします）

ボウルに卵を溶き、ボウルの中に炒めた具材を入れ、しっかり絡めます。

完成です♡