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簡単！お弁当の厚焼き玉子焼き
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簡単！お弁当の厚焼き玉子焼き-レシピのメイン写真

簡単！お弁当の厚焼き玉子焼き

haesoon
haesoon @cook_40107642

失敗なし！簡単に厚焼き風の卵焼き出来ちゃう！うまうまの卵焼き～♡
このレシピの生い立ち
お弁当用の卵焼き…簡単に作る方法を何度も試してやっぱりこれが一番です！

失敗なし！簡単に厚焼き風の卵焼き出来ちゃう！うまうまの卵焼き～♡
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お弁当用の卵焼き…簡単に作る方法を何度も試してやっぱりこれが一番です！

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haesoon
haesoon @cook_40107642

失敗なし！簡単に厚焼き風の卵焼き出来ちゃう！うまうまの卵焼き～♡
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お弁当用の卵焼き…簡単に作る方法を何度も試してやっぱりこれが一番です！

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材料

1人分
  1. 卵(M) 1個
  2. 砂糖 大１/2
  3. 塩 少々
  4. サラダ油 適量
  5. 水溶き片栗粉 片栗粉小1/2，水小1
  6. 水（蒸し焼き用） 大3
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作り方

  1. 1

    ボールに卵と塩、砂糖をを入れ、よく混ぜる

    • 簡単！お弁当の厚焼き玉子焼き作り方1写真
  2. 2

    ①に水溶き片栗粉を加えて更によく混ぜる

  3. 3

    型の周りにサラダ油を塗っておく
    （型は100均一で売ってます）

    • 簡単！お弁当の厚焼き玉子焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱して中央にサラダ油を薄く引き型を乗せる

    • 簡単！お弁当の厚焼き玉子焼き作り方4写真
  5. 5

    型に溢れない程度に②を注ぎ軽く菜箸で混ぜ合わせる

    • 簡単！お弁当の厚焼き玉子焼き作り方5写真
  6. 6

    ⑤の型の周りに水を注ぎ蓋をし弱火にして3分蒸し焼きにする。

    • 簡単！お弁当の厚焼き玉子焼き作り方6写真
  7. 7

    蓋をとり、型ごと裏返して中火強で水分が少し残るくらいまでさらに1分ほど焼く

    • 簡単！お弁当の厚焼き玉子焼き作り方7写真

コツ・ポイント

フライパンに卵を流しいれるときにフライパンがあたたまっていないと型から漏れ出してしまいます。
フライパンに水を垂らして軽くジュッっという音がした頃に入れてください！

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haesoon
haesoon @cook_40107642
2016/05/27 12:54に公開
主婦歴25年♪お料理大好き♡でも自己流適当(笑)在日の韓国人なので、本場韓国料理風・・・なモノや、激辛料理までもっともっと色んな料理を紹介していきたいです♪旦那様は日本人なので普段の食事の基本は日本料理です♪もちろん私もとても参考にさせていただいてますよん♡よろしくお願いします(*^^*)つくレポお待ちしています(^^)
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