簡単！お弁当の厚焼き玉子焼き
haesoon @cook_40107642
失敗なし！簡単に厚焼き風の卵焼き出来ちゃう！うまうまの卵焼き～♡
このレシピの生い立ち
お弁当用の卵焼き…簡単に作る方法を何度も試してやっぱりこれが一番です！
簡単！お弁当の厚焼き玉子焼き
失敗なし！簡単に厚焼き風の卵焼き出来ちゃう！うまうまの卵焼き～♡
このレシピの生い立ち
お弁当用の卵焼き…簡単に作る方法を何度も試してやっぱりこれが一番です！
作り方
- 1
ボールに卵と塩、砂糖をを入れ、よく混ぜる
-
- 2
①に水溶き片栗粉を加えて更によく混ぜる
- 3
型の周りにサラダ油を塗っておく
（型は100均一で売ってます） -
- 4
フライパンを熱して中央にサラダ油を薄く引き型を乗せる
-
- 5
型に溢れない程度に②を注ぎ軽く菜箸で混ぜ合わせる
-
- 6
⑤の型の周りに水を注ぎ蓋をし弱火にして3分蒸し焼きにする。
-
- 7
蓋をとり、型ごと裏返して中火強で水分が少し残るくらいまでさらに1分ほど焼く
-
コツ・ポイント
フライパンに卵を流しいれるときにフライパンがあたたまっていないと型から漏れ出してしまいます。
フライパンに水を垂らして軽くジュッっという音がした頃に入れてください！
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