かぼちゃグラタン
わかなの台所 @cook_40169725
坊ちゃんかぼちゃの中にホワイトソースを詰めました。器も食べられて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
友人がグラタンが食べたいと話しており、偶然スーパーで坊ちゃんかぼちゃを見かけたので思いつきました。
かぼちゃグラタン
坊ちゃんかぼちゃの中にホワイトソースを詰めました。器も食べられて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
友人がグラタンが食べたいと話しており、偶然スーパーで坊ちゃんかぼちゃを見かけたので思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
坊ちゃんかぼちゃを器と蓋になるように横に切り、種を抜く。
- 2
電子レンジで600ｗ6分加熱する。（崩れない様に少し固め・機種によって時間が変わります）
-
- 3
フライパンにバターを溶かし、鶏挽肉とスライスした玉葱を炒める。
-
- 4
3に薄力粉をまぶし、全体を良く混ぜる。牛乳を２～３回に分けて加え、とろみをつける。
- 5
4にコンソメ、ナツメグを加える。塩胡椒は必要であればする。
-
- 6
フライパンは煮詰まるのが早いので好みのとろみになったら火を止めておく。
2の中にスプーンで5を詰める。 - 7
粉チーズを振り、オーブントースターでチーズに焼き色が付くまで焼く。
飾り用にあればパセリとパプリカをかける。
コツ・ポイント
かぼちゃは種を取ったら包丁で入れ口を少し削り整えると量がきちんと入り見た目もキレイになる。
蓋も一緒に加熱して盛り付けると蓋も食べられる。
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