鶏肉を半分に切り、均等な厚みになるように開いてそぎ切りにし、両面に軽く塩こしょうする。

①をラップの上におき大葉2枚とチーズをのせ、ラップできつく巻きラップの両端をひねり密封する。

レンジ（600w）で片面2分、ひっくり返して2分加熱し完全に火を通す。
肉汁が透明ならOK。

○をすべて混ぜ合わせておく。

ラップを外し、サラダ油を引いたフライパンで強火で焼き色をつける。
○を回しかけ、煮詰める。

お好きな大きさにカットし、フライパンに残った合わせ調味料をかけたら出来上がり♡