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とろける蕪の煮物
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とろける蕪の煮物-レシピのメイン写真

とろける蕪の煮物

プリリンちゃん
プリリンちゃん @cook_40115485

簡単な味付けでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
簡単で満足できる煮物が作りたかったのでやってみました。

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プリリンちゃん
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材料

2人分
  • 蕪 小さめ10個
  • シメジ 適量
  • 創味シャンタン ティースプーン2杯
  • 青ねぎ 少量
  • 水 250ml
  • 水とき片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    蕪の皮 を厚めにむき鍋に並べ、水を蕪が浸る程度入れ火にかける。

  2. 2

    沸騰してきたら火を弱めシメジと創味シャンタンを入れて7~8分程度煮る。蕪に串を刺し、やわらかくなっていたら火を止める。

  3. 3

    一度冷ました蕪に再度火を入れる 器に蕪とシメジを並べ、残った汁のなかにネギを入れ片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    蕪にあんをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

蕪は思ったより早く火が通るので煮る時間に気をつけること。
味付けは薄めに、食べて物足りなければ醤油を足してみても。
あんにツナを入れるつもりが忘れました。次回はツナ入りで作ってみます。

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プリリンちゃん
プリリンちゃん @cook_40115485
2016/05/22 05:14に公開
2011年末、主人の両親との同居生活がスタート。大人4人暮らしです。基本的に食事は別ですが、夫婦だけで食べれるのは朝食くらいで、結局家族揃って食べることが多い我が家です。自己流でやっていたお菓子やパン作りもなかなかできませんが、日々の生活の中で楽しみながらお料理していきたいなと思っています。
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ シメジ 片栗粉 青ネギ

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