キャベツを鍋でしんなりするまで茹で、冷やして水を切る。

豆腐とひき肉を混ぜ、塩、胡椒で味をつける。

キャベツ１枚でタネの半分を棒状に包み、一口サイズに切り、枝豆またはグリーンピースを中央に埋める。

100円ショップにも売っている蒸し野菜容器にならべ、水を入れ、電子レンジで500Wで5分加熱する。