夏になったら出番が増えそうです。
このレシピの生い立ち
色々な冷ややっこの食べ方を考えている中のひとつです。酸味を好む私はお酢と梅の両方を一度に取れるところが気に入っています。

（「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加）