LoveOrHateマーマイトでイワシ丼

Name: LoveOrHateマーマイトでイワシ丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イワシ 4匹; ブラウンライス 250グラム; ネギ 適量; マーマイト 大さじ４; 砂糖 好みで大さじ２〜3; ゆず茶 ( 皮なし ) 小さじ1; 水 マーマイトを薄める程度適量; ごま油 適量

TomoMaya10 @cook_40257587

醤油を切らした時の代用品レシピ。マーマイトでお醤油っぽく。今回はブラウンライスにしました。
このレシピの生い立ち
お醤油がない時に思いつきました。好き嫌いがあるのでマーマイトが好きな方はお試しください。

LoveOrHateマーマイトでイワシ丼

TomoMaya10 @cook_40257587

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材料

2人分

イワシ 4匹
ブラウンライス 250グラム
ネギ適量
マーマイト大さじ４
砂糖好みで大さじ２〜3
ゆず茶 ( 皮なし ) 小さじ1
水マーマイトを薄める程度適量
ごま油適量

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作り方

1

ブラウンライスを炊く
2

マーマイトに砂糖、ゆず茶、水を混ぜておく
3

小口ネギを切る
4

イワシを油で両面焼く
5

混ぜておいたマーマイトを入れ沸騰させる
6

ブラウンライスにイワシをのせタレをかけてネギを盛ったら出来上がり

コツ・ポイント

マーマイトは薄めすぎない。マーマイトに苦味があるのであえて生姜は入れませんでした。タレを沸騰させると苦味が和らぎます。仕上げにネギをたっぷりと盛ると美味しいです。

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つくれぽ

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TomoMaya10 @cook_40257587

2016/05/23 16:06に公開

イギリス在住日本の食材は値段が高くて、でも日本食が食べたい！！英スーパーで手に入る物で日本食っぽくアレンジする事で欲を満たすレシピが中心ですが、イギリス料理等を日本っぽくアレンジする事もあります。和洋折衷アレンジレシピを更新中。宜しくお願いします。https://youtube.com/@TomoMaya10?si=YQsgLdiXZzEeWGOI

このレシピのキーワード

丼ねぎいわしゆずご飯

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