～ビタミンＣも♪さっぱりレモン鍋～
トーイまま @toymama
お鍋も飽きてきた～。ん？さっぱり食べれたら・・・頂いたレモンがあったので乗っけてみました♪ビタミンＣで風邪予防にも☆
このレシピの生い立ち
水炊き、醤油、味噌、味のローテーションに飽きてきたので
何かないかと思い、頂いたレモンがいくつもあったので
乗っけてさっぱり鍋にしてみました♪
～ビタミンＣも♪さっぱりレモン鍋～
お鍋も飽きてきた～。ん？さっぱり食べれたら・・・頂いたレモンがあったので乗っけてみました♪ビタミンＣで風邪予防にも☆
このレシピの生い立ち
水炊き、醤油、味噌、味のローテーションに飽きてきたので
何かないかと思い、頂いたレモンがいくつもあったので
乗っけてさっぱり鍋にしてみました♪
作り方
- 1
出し汁の中に、白菜、きのこ、ねぎ、人参、大根を入れ柔らかくなるまで煮る。
- 2
豚肉を入れ、豆腐、もやしを入れ煮えたら
最後にレモンの輪切りを乗せる。 - 3
食べ始めたらレモンは取り出して下さい。苦みがます。
コツ・ポイント
☆お好みの野菜、具材を入れてください♪
☆レモンは、外国産ならしばらく流水につけておき
皮についている消毒を流します。
薄い重曹液に浸けておいてもいいです。
☆レモンは早めに取り出す。皮から苦みが出ます。
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