レタスの外葉とセロリの葉のベーコン炒め

mahalokoto
mahalokoto @cook_40140777

レタスの外葉が綺麗なのに大量にあったので消費したくてアガセさんのレシピをアレンジして、セロリの葉も入れました。
このレシピの生い立ち
今年はレタスの出来が悪いのに高騰してて、外葉ばかりが多いレタスで綺麗なのに捨てるのが勿体無いのでクックパッドのレシピを参照にアレンジしました。

レタスの外葉とセロリの葉のベーコン炒め

レタスの外葉が綺麗なのに大量にあったので消費したくてアガセさんのレシピをアレンジして、セロリの葉も入れました。
このレシピの生い立ち
今年はレタスの出来が悪いのに高騰してて、外葉ばかりが多いレタスで綺麗なのに捨てるのが勿体無いのでクックパッドのレシピを参照にアレンジしました。

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材料

2人分
  1. レタスの外葉 10枚(お好みの枚数)
  2. セロリの葉 1株分(お好みの枚数)
  3. ベーコン 5枚(お好みの枚数)
  4. 塩コショウ 適量
  5. ポン酢 大さじ1(お好みの濃さで)

作り方

  1. 1

    ベーコンを軽く炒めた所に、レタスの外葉、セロリの葉を入れます、大量でもあっという間にカサが減ります!

  2. 2

    カサが減ったら塩コショウとポン酢をかけて完成です

コツ・ポイント

じっくり炒めず、カサが減ったくらいでさっと味付けして取り出した方がシャキシャキ感もあって美味しいです。もちろんレタスの内葉、セロリの茎を入れても美味しいです。

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mahalokoto
mahalokoto @cook_40140777
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簡単、美味しい、節約料理!大皿料理が多いです(^o^)
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