挽肉に片栗粉と塩胡椒を加えて一口に丸めておく。

分量の水に生姜以外の調味料を加え少し温まったら先に丸めた挽肉に粗みじん切りにした野菜とビーンズを入れます。

10から15分灰汁を取りながら煮込みます。

みじん切りの生姜加え一煮立ちしたら出来上がりです。